Né au Soleil

En collaboration avec : Sahara Forest Project Foundation

NOTRE PROJET: le défi de nouvelles méthodes de culture

Transformer les déserts en zones vertes luxuriantes pour y produire de la nourriture en abondance dans le cadre d’un ambitieux projet pionnier d’agriculture durable. Ce rêve est déjà une réalité dans le désert de Jordanie, grâce aux capacités visionnaires et innovantes de la Sahara Forest Project Foundation, une idée qui rejoint parfaitement l’engagement plus large de la Costa Crociere Foundation qui vise à promouvoir le progrès environnemental et social. Ainsi, la Fondation adhère avec enthousiasme à ce projet et contribue à son développement.
Le principe est très simple : utiliser ce dont on dispose en abondance pour produire ce dont on a besoin.
Déserts, eau salée et lumière du soleil : voici les ingrédients utilisés dans cette région de la Jordanie et qui sont convertis en eau douce, nourriture et énergie propre, selon un critère responsable et durable qui fait de ce système un véritable modèle de référence dans l’agriculture durable.
Nous nous trouvons sur les territoires qui entourent le port d’Aqaba, caractérisés par de très faibles précipitations et par des températures estivales torrides. C’est ici que cette technologie innovante a vu le jour. Présentée à la conférence de l’ONU sur les changements climatiques, elle a été développée à travers un processus progressif d’études, de modélisations de données, d’expériences, d’opérations pilote et de programmes de recherche et développement. L’ensemble étant possible grâce à une culture en serres hydroponiques, réfrigérées par désalinisation de l’eau et alimentées par l’énergie solaire.
Un projet futuriste qui a déjà obtenu des résultats concrets et au-delà de toutes les attentes : quelque 130 tonnes de légumes verts ont été récoltés sur 3 hectares de terres cultivées et 10 000 litres d’eau douce produits par jour.
Il s’agit d’une potentielle révolution dans l’exploitation du sol, qui pourra apporter des bénéfices extraordinaires sur le climat, auprès des populations et des entreprises.
Une partie importante de ce projet porte sur la participation des croisiéristes des navires du groupe (Costa et AIDA) : les passagers des navires des deux marques faisant escale à Aqaba auront l’occasion unique de goûter, pour la toute première fois au monde, à au moins dix légumes produits en utilisant l’énergie solaire et l’eau de mer dans le désert de Jordanie, à travers des recettes créées par les chefs exécutifs pour mettre en valeur leur goût et leur qualité.